Главная / Правильное питание / Полезные свойства имбиря. Чем полезен имбирь? Польза чудо-корня.

Полезные свойства имбиря. Чем полезен имбирь? Польза чудо-корня.

Всем привет! Уже давно я хотел добраться до этого продукта и, наконец-то, это произошло. Сегодня и в нескольких ближайших статьях речь пойдет об имбире.

У этого растения богатая и яркая история. Известно, что греческий медик Диоскорид использовал имбирь для приготовления снадобья для своих пациентов, имевших проблемы с пищеварением, а древнеримские целители применяли его для лечения глазных болезней.

В Европе полезные свойства имбиря применяли для лечения одной из самых известных болезней – чумы. Кстати, если будете читать подобные статьи на других сайта, то, скорее всего, встретите упоминание о том, что в Европе имбирным именем даже называли улицы (Ginger street). Яро опровергать этот факт не буду, но Google Maps находит такие улицы только в США

Вкус и пользу имбирного корня использовали и на Руси: добавляли в напитки и сдобные блюда (в сказках не раз можно встретить упоминание об имбирных пряниках) . А вот в СССР имбирь был мало распространен. В советской книге рецептов я нашел ровно две строчки про этот продукт. Связано это, наверное, с тем, что выращивать свой в Советском Союзе не представлялось возможным, а с импортом после революции были некоторые проблемы.

Но в 21 столетии имбирь снова начинает покорять просторы нашей страны. Сегодня мы свободно можем купить его как в свежем, так и в сушеном виде. Да, многие не знают про пользу имбирного корня. Но судя по количеству статей в Интернете, ситуация резко меняется в лучшую сторону.

С историей на этом заканчиваю, ведь еще нужно описать полезные свойства имбирного корня, а на это уйдет немало строк. Про самые популярные придется даже написать отдельные статьи.

Чем полезен имбирь?

1. Борется с простудой. Думаю, что это самое популярное лечебное свойство имбиря. Подробнее читайте про него в статье «Имбирь при простуде и гриппе» (скоро появится).

2. Снижает риск образования тромбов. Эта способность обусловлена наличием в имбире веществ, которые препятствуют слипанию тромбоцитов.

3. Помогает при тошноте. Это свойство имбиря известно давно и использовалось для борьбы с морской болезнью. Чтобы снизить чувствительность к укачиванию, нужно просто пожевать кусочек сырого корня.

4. Положительно влияет на пищеварение. Имбирь стимулирует выделение желудочного сока, эффективен для профилактики язвенной болезни. Чай из имбиря полезен при изжоге.

5. Помогает похудеть? Уверен, что многие слышали про способность имбиря уничтожать лишние килограммы. Но так ли это на самом деле или это какой-то рекламный ход? Я посвятил этому вопросу отдельную статью (скоро появится).

6. Полезен при сахарном диабете, так как содержит хром – элемент, улучшающий чувствительность ткани к инсулину.

7. Помогает мозгу. Имбирь стимулирует мозговую активность, так как улучшает кровообращение. По этой причине его можно советовать людям, занятым умственным трудом и детям.

8. Очищает организм. Имбирь обладает способностью избавлять организм от всех видов токсинов: пищевых, химических, радиационных. Это свойство уже подтверждено официальной медициной, но и задолго до этого древние врачи широко пользовались им. Существуют даже специальные методики очищения, основанные на применении имбиря.

9. Справляется с болью. Например, при ревматизме, растяжении мышц и связок применяют компрессы из имбирного масла.

10. Полезен для нервов. Аромат имбиря помогает справиться с нервозами, стрессами, неуверенностью в себе.

3 исследования о полезных свойствах имбиря.

1. Имбирь снижает риск рака кишечника.

Ученые из Мичигана в течение месяца проводили эксперимент с участием 30 добровольцев. Одним были выданы капсулы с порошком из имбиря, другим – плацебо. В начале и конце исследования у всех были отобраны образцы выстилки кишечника. Результат показал, что «имбирные» добровольцы имели меньшее количество эйкозаноидов – соединений, провоцирующих воспаление.

2. Имбирь помогает при лечении рака.

Уже известное свойство имбиря бороться с тошнотой еще раз подтвердили ученые из США. Эксперимент был проведен на пациентах онкологического центра. Со слов пациентов, принимавших имбирный порошок, они значительно легче перенесли химиотерапию, чем в прошлые разы.

Но важно отметить, что эффект был только тогда, когда имбирь начинали принимать за несколько дней до начала лечения.

3. Имбирь снижает мышечную боль.

В этот раз американские ученые скармливали капсулы со свежим имбирем спортсменам. На протяжении недели часть добровольцев употребляла имбирь, а потом их заставили поднимать тяжести. В результате было замечено, что имбирь снизил болевые ощущения примерно на 25%.

Много разговоров ходит о пользе имбиря для укрепления мужской силы, но в одной передаче по телеканалу «Россия» было четко сказано, что это не так: влияния на потенцию имбирь не оказывает. Поэтому данное полезное свойство имбиря я считаю спорным. Если кто-нибудь может высказать компетентное мнение, то прошу в комментарии.

А знаете, чем еще полезен имбирь? Своей ценой Признаюсь честно, я только в прошлом году впервые купил на рынке имбирный корень и был приятно удивлен его доступностью. Думаю, по соотношению «полезные свойства/цена» имбирь должен занимать очень высокое место.

Оценить статью:

Загрузка...